Perchè Olio ExtraVergine d’Oliva

L’olio extra vergine d’oliva, ad elevato contenuto di acido oleico e ricco di sostanze antiossidanti naturali, rappresenta il miglior condimento per chi segue una moderna e sana alimentazione.

L’oleum, cioé l’olio d’oliva, è per tradizione alimentare e per abitudine di molti paesi, uno dei prodotti fondamentali dell’agricoltura dei popoli mediterranei, studiato e valorizzato fin dall’antichità, tanto da essere utilizzato dai romani al pari della moneta per pagare tributi.

I benefici derivati dall’uso di questo alimento, sono stati dimostrati negli ultimi anni da numerose ricerche mediche ed epidemiologiche. Infatti, è un elemento essenziale della rinomata dieta mediterranea, per la sua elevata digeribilità, per la sua azione protettiva dall'eccesso di colesterolo e per l’importante azione di prevenzione svolta contro le malattie cardiovascolari.

L’olio extra vergine di oliva del frantoio Rinaldi è il frutto del lavoro, delle tradizioni e della civiltà del popolo sannita, pontelandolfese in particolare, pertanto il primo ringraziamento va a loro, ai nostri concittadini che con il loro impegno fanno in modo che questo prodotto non perda nel tempo quei valori di squisitezza e genuinità che lo rendono unico.