Frantoio Oleario Rinaldi
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Una buena conservaciòn puede mantener con el tiempo la cualidad de l'aceite. El problema principal es la oxidaciones, por esto va a evitar el contacto prolongado entre el aire y l'aceite.
Es importante anque la temperatura para la conserciòn de l'aceite, debe ser 12-18°C.
El conficionamento va a hacer embotillado en visrio oscuro para evitar la oxidaciones causada para luz solar.